Veggokökets logotyp dekorerad med blommor

Vegansk catering från Veggoköket

Vi har alltid älskat att laga mat utifrån olika teman då det skapar stor variation på maten. Vi erbjuder olika storlek på paket och olika teman i vår catering för att du lätt ska kunna välja dina favoriter i din beställning. Du är välkommen att blanda fritt och välja de maträtter som passar ditt evenemang.

Paket och priser

  • Paket Mini innehåller 2 varma och 2 kalla, pris 149kr/person
  • Paket Liten innehåller 4 varma och 4 kalla, pris 279kr/person
  • Paket Mellan innehåller 5 varma och 7 kalla, pris 399kr/person
  • Paket Stor innehåller 7 varma och 10 kalla, pris 499kr/person

Beställning

Beställer gör du genom att skicka e-post till info@veggokoket.se med antal personer, paket-storlek, eventuellt tema och vilka maträtter du önskar. Inkludera även om du hämtar maten själv eller om leverans önskas. Glöm inte telefonnummer till dig och adress vid ev. leverans, tack.

Hämta själv eller leverans till evenemanget

Du kan hämta maten direkt från köket på adress Hökåsvägen 93, 722 31, Västerås annars så erbjuder vi leverans om möjligt, hör av er med förfrågan.

Cateringmeny - teman och maträtter

Indisk

Varma

  • Palak tofu
  • Örtigt grönt ris med riven kokos
  • Tandooribakade grönsaker med seitanstrimlor
  • Blomkål och champinjon korma
  • Currybiffar på kikärtor
  • Vitlöksrostad sötpotatis
  • Curry med sötpotatis och champinjoner
  • Indiska färsbiffar i kormasås

Kalla

  • Raita
  • Grönsallad (blad, gurka, tomat)
  • Citronslungad råsallad
  • Marinerade morotslantar med russin och mandel
  • Svarta bönor med rostade champinjoner, lök och koriander
  • Fräst broccoli med ingefära och senapsfrö
  • Vitlöksbakade haricote vertz
  • Valnötschutney
  • Strimlad isberg
  • Tärnad gurka
  • Raw blomkålsris med citron och mynta
  • Kryddig potatissallad
  • Auberginekompott

Fest

Varma

  • Potatisgratäng
  • Potatisklyftor
  • Grillbiffar på sojafärs/gröna linser
  • Rödvinssås
  • Svampsås
  • Glazade seitanribs
  • Pestobakad portabello
  • Tofu och broccolipaj

Kalla

  • Coleslaw
  • BBQ dip
  • Tryffelmajjo
  • Chilirostad sötpotatis
  • Krämiga heta kikärtor
  • Svarvade zucchini/betor
  • Krämig potatissallad
  • Grillad/vitlöksmarinerad zucchini
  • Tomatsallad med rödlök och basilika
  • Bönsallad på vita bönor, paprika, fetaost och örter
  • Vitlöksmarinad tofu med örter
  • Grönsallad (spenat, ruccola, spetskål)

Italienskt

Varma

  • Lasagne klassisk med tomatater, färs/linser och ostsås
  • Rostad potatis
  • Stuvad spenat
  • Örtiga färsbollar i tomatsås
  • Linsbiffar med örter, soltorkad tomat och vitlök
  • Pestobönbollar
  • Paj med spenat, oliver, soltorkad tomat och tofu
  • Röd pestobakad tempeh med champinjoner

Kalla

  • Citronångad broccoli
  • Grönsallad
  • Hyvlad fänkål med citron
  • Bönsallad med fetaost, örter och vitlök
  • Pastasallad med kronärtskocka, champinjoner och bakade betor
  • Soltorkad tomatdip
  • Långtidsbakade körsbärstomater med kaprisröra
  • Vita bönor, sparris, lök, rödkål och örtvinegrette
  • Råhyvlade betor, morot och blomkål
  • Vitlöksbakad palsternacka
  • Grönsallad (spenat, ruccola, vitkål)
  • Quinoasallad med persilja och lök
  • Limedip
  • Timjanrostad zucchini

Mellanöstern

Varma

  • Persiskt ris med saffran, örter och mandlar
  • Filodegsrullar med kryddig färs
  • Örtbakad kulpotatis
  • Fylld paprika med linser, örter och varma kryddor
  • Heta kikärtsbollar med rödbeta
  • Za’taar kryddade morots och bönbollar
  • Kebabspett
  • Het färspaj med grönsaker och örter

Kalla

  • Hummus, välj mellan klassisk, soltorkad eller rödbeta
  • Friterat kryddade strimlat bröd
  • Shavarmakryddad rostad blomkål
  • Baba ganoush
  • Marockansk sötpotatissallad
  • Tabbouleh på bulgur/quinoa
  • Rostade morötter med vitlök, spiskummin, harissa och koriander
  • Vattenmelon med za’taar kryddad yoghurt
  • Grillad paprikaröra med örter
  • Grönsallad (blad, gurka, tomat)
  • Chili och vitlöksbakade betor

Kebab

Varma

  • Våran egengjorda bönkebab
  • Potatisklyftor
  • Vitlöksfrästa champinjoner
  • Grillad broccoli
  • Krispiga heta kikärtor
  • Heta quinoa/bönbollar
  • Mac and cheese

Kalla

  • Libabröd
  • Strimlad isberg
  • Tärnad gurka
  • Smöriga majs
  • Tomat
  • Vitlökssås
  • Starksås
  • Chilibakade morötter
  • Belugasallad med persilja och vitlök
© Copyright Veggoköket 2022